Specialty Coffee Guatemala
COARSE GROUND / 500g
€21,95
Skip to product information
Specialty Coffee Guatemala
€21,95
Unit price
€4,39/100g
Delivery across Europe €8 · dispatched the next business day
Ships the
next business day
next business day
Roasted no more than
10 days before delivery
10 days before delivery
No flavourings
or additives
or additives
Guatemala Huehuetenango Rio Azul is our highest-scoring coffee: 85 points on the SCA scale. Blossom and honey, bright lime and orange, a clear cherry note behind them, all carried on a juicy, syrupy body. Washed process, hand-roasted in Karpacz.
We close every bag with a wax seal bearing the Laborant. It peels off without effort, and inside you will find a magnet - the seal stays with you on the fridge.
When will I receive my order?
We will do our best to ship your order as soon as possible. Once your order has been shipped, you will receive an email with further information. Delivery time depends on your location.
When will I receive my order?
We will do our best to ship your order as soon as possible. Once your order has been shipped, you will receive an email with further information. Delivery time depends on your location.
When will I receive my order?
We will do our best to ship your order as soon as possible. Once your order has been shipped, you will receive an email with further information. Delivery time depends on your location.
Returns policy
Our goal is for every customer to be fully satisfied with their purchase. If this is not the case, please let us know, and we will do our best to make it right.
You might also like this :))
Częste pytania o Gwatemalę
Jak smakuje Gwatemala Huehuetenango?
To nasza najbardziej złożona kawa. Kwiaty i miód, orzeźwiające akcenty limonki i pomarańczy, a w tle wyraźna wiśnia. Kwasowość jest jasna, a body gęste i syropowe.
Jak najlepiej parzyć Gwatemalę?
Espresso daje gęstą cremę i syropowe body: mielenie drobne, woda około 92°C. Z przelewu (dripper, Chemex) najmocniej wychodzą nuty kwiatowe i owocowe: mielenie średnie, 93–96°C.
W kawiarce wychodzi mocny i złożony napar, bez utraty charakteru.
Czy Gwatemala nadaje się do kawy z mlekiem?
Tak, i to bardzo dobrze. Syropowe body i miodowa słodycz przebijają się przez mleko, a cappuccino, latte i flat white zyskują owocowy akcent.
Skąd pochodzi ta kawa?
Z regionu Huehuetenango na północnym zachodzie Gwatemali, z upraw Rio Azul na wysokości 1500–1800 m n.p.m. Gorące wiatry znad przesmyku Tehuantepec chronią plantacje przed mrozem, dlatego kawa rośnie tu tak wysoko.
Odmiany Bourbon, Catuai i Caturra, ziarno 16up, obróbka mokra. Wypalamy ją ręcznie w Karpaczu.
Co znaczy 85 punktów SCA?
SCA to 100-punktowa skala, w której certyfikowani degustatorzy oceniają kawę: aromat, smak, kwasowość, body, słodycz, balans i brak defektów. Od 80 punktów zaczyna się kawa speciality.
Gwatemala ma 85 punktów. Dla porównania wszystkie nasze kawy: Brazylia 83, Etiopia Sidama 84,5, Gwatemala 85, najwyżej oceniona.
Mogę zamówić kawę już zmieloną?
Tak. Przy produkcie wybierz mielenie: drobno do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki, średnio do przelewu (drip, V60, Chemex, Aeropress), grubo do french pressa. Mielimy na zamówienie.
Jeśli masz młynek, weź ziarna. Kawa zmielona tuż przed parzeniem smakuje najlepiej.
Jak długo kawa zachowuje świeżość?
Palimy na bieżąco i wysyłamy tak, żeby kawa trafiła do Ciebie najpóźniej 14 dni po wypaleniu. Najlepiej smakuje w ciągu 2–6 tygodni od wypalenia.
Po otwarciu ziarna zużyj w 3–4 tygodnie, kawę mieloną w około 2 tygodnie. Trzymaj ją w szczelnie zamkniętej paczce, w ciemnym i chłodnym miejscu, ale nie w lodówce.
Kiedy wyślecie moje zamówienie?
Zamówienia wysyłamy w ciągu 24 godzin w dni robocze. Dostawa kosztuje od 14,99 zł, a przy zamówieniu od 300 zł jest gratis.
Czy ta kawa nadaje się na prezent?
Tak. To nasza najwyżej oceniona kawa, więc dobrze trafia do kogoś, kto ceni jakość. Każdą paczkę zamykamy woskową pieczęcią z magnesem na lodówkę. Na większy upominek zajrzyj do naszych zestawów prezentowych.