Kawa Speciality Brazylia
Kawa w ziarnach / 200g
€10,95
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Kawa Speciality Brazylia
€10,95
Cena jednostkowa
€5,48/100g
Dostawa w całej Europie 8 € · wysyłka następnego dnia roboczego
Wysyłka
w 24 godziny
w 24 godziny
Wypalona max.
14 dni przed dostawą
14 dni przed dostawą
Bez aromatów
i sztucznych dodatków
i sztucznych dodatków
Brazylia z farmy Fazenda Santa Bárbara w stanie Minas Gerais to kawa słodka i krągła: kakao, karmel i orzech laskowy na pierwszym planie, a w tle pomarańcza, brzoskwinia i syrop klonowy. Odmiana Yellow Bourbon uprawiana na 1300 m n.p.m., obróbka naturalna, 83 punkty w skali SCA. Wypalana ręcznie w Karpaczu. Kremowe body i długi, słodki posmak sprawdzają się w ekspresie, w kawiarce i z mlekiem.
Każdą paczkę zamykamy woskową pieczęcią z wizerunkiem Laboranta. Odklejasz ją bez wysiłku, a w środku znajdziesz magnes - pieczęć zostaje z Tobą na lodówce.
Nuty smakowe
Kakao, karmel i orzech laskowy na pierwszym planie, w tle pomarańcza, brzoskwinia i syrop klonowy. Kremowe body, długi i słodki posmak.
Kraj pochodzenia
Brazylia, farma Fazenda Santa Bárbara w stanie Minas Gerais, specjalizująca się w odmianie Yellow Bourbon. Obróbka naturalna.
Odmiana
Arabica Yellow Bourbon - odmiana o żółtych owocach kawowca, ceniona za wysoką słodycz.
Wysokość uprawy
Około 1300 m n.p.m.
Spróbuj też
Częste pytania o Brazylię
Jak smakuje Brazylia?
Słodko i krągło. Na pierwszym planie kakao, karmel i orzech laskowy, w tle pomarańcza, brzoskwinia i syrop klonowy. Body jest kremowe, a posmak długi i słodki.
Czy ta kawa z Brazylii jest kwaśna?
Nie. Kwasowość jest niemal niewyczuwalna, bez kwaśnej ostrości. Jeśli lubisz w kawie czekoladę i karmel, to kawa dla Ciebie.
Szukasz więcej owocowej rześkości? Spróbuj Etiopii Sidama.
Jak najlepiej parzyć Brazylię?
Jej naturalne środowisko to ekspres, ciśnieniowy albo automatyczny: gęsta crema, pełne body, zero kwaśnej ostrości. Mielenie drobne, woda około 92°C.
W kawiarce też po prostu działa. Z przelewu (drip, Chemex) wychodzi łagodnie i czekoladowo, a z french pressa pełniej – do niego mielenie grube.
Czy pasuje do kawy z mlekiem?
Tak. Orzechowo-czekoladowa baza dobrze przebija się przez mleko krowie i roślinne, więc cappuccino, latte i flat white wychodzą wyraziście.
Skąd pochodzi ta kawa i gdzie ją palicie?
Z farmy Fazenda Santa Bárbara w stanie Minas Gerais. To odmiana Yellow Bourbon z upraw na wysokości około 1300 m n.p.m., obróbka naturalna. Wypalamy ją ręcznie w Karpaczu.
Co znaczy 83 punkty SCA?
SCA to 100-punktowa skala, w której certyfikowani degustatorzy oceniają kawę: aromat, smak, kwasowość, body, słodycz, balans i brak defektów. Od 80 punktów zaczyna się kawa speciality.
Nasza Brazylia ma 83 punkty. Dla porównania wszystkie nasze kawy: Brazylia – 83, Etiopia Sidama – 84,5, Gwatemala – 85, najwyżej oceniona.
Mogę zamówić kawę już zmieloną?
Tak. Przy produkcie wybierz mielenie: drobno – do ekspresu ciśnieniowego i kawiarki, średnio – do przelewu (drip, V60, Chemex, Aeropress), grubo – do french pressa. Mielimy na zamówienie.
Jeśli masz młynek, weź ziarna. Kawa zmielona tuż przed parzeniem smakuje najlepiej.
Jak długo kawa zachowuje świeżość?
Palimy na bieżąco i wysyłamy tak, żeby kawa trafiła do Ciebie najpóźniej 14 dni po wypaleniu. Najlepiej smakuje w ciągu 2–6 tygodni od wypalenia.
Po otwarciu ziarna zużyj w 3–4 tygodnie, kawę mieloną w około 2 tygodnie. Trzymaj ją w szczelnie zamkniętej paczce, w ciemnym i chłodnym miejscu, ale nie w lodówce.
Kiedy wyślecie moje zamówienie?
Zamówienia wysyłamy w ciągu 24 godzin w dni robocze. Dostawa kosztuje od 14,99 zł, a przy zamówieniu od 300 zł jest gratis.
Czy ta kawa nadaje się na prezent?
Tak. Każdą paczkę zamykamy woskową pieczęcią z wizerunkiem Laboranta, a w pieczęci jest magnes – zostaje na lodówce. Na większy upominek zajrzyj do naszych zestawów prezentowych: Mini, Classic i Premium.