Veelgestelde vragen
Wat is witte Pai Mu Tan-thee?
Pai Mu Tan (Witte Pioen) is een van de edelste theesoorten ter wereld. De bladeren en knoppen worden met de hand geplukt in de vroegste groeifase en uitsluitend natuurlijk gedroogd — zonder rollen, fermentatie of roosteren. Daardoor behouden ze maximaal hun natuurlijke antioxidanten. De infusie is lichtgoud van kleur, delicaat en vrijwel niet bitter. In onze Rozenreis hebben we Pai Mu Tan verrijkt met rozenblaadjes, gevriesdroogde peer, citroenmelisseblad en perzikbloesem.
Hoe zet je witte thee met roos?
Watertemperatuur 70-80 °C — giet er geen kokend water overheen! Breng het water aan de kook en wacht 3-4 minuten. Gebruik ongeveer 2-3 g thee (een afgestreken theelepel) per 200 ml. Laat 2-3 minuten trekken. Witte thee kan meerdere keren worden opgegoten — de tweede en derde keer levert vaak een nog betere infusie op. Voeg geen suiker toe — daarmee vernietig je de subtiele smaak.
Bevat witte thee cafeïne?
Ja, maar minder dan groene of zwarte thee. Witte thee bevat ongeveer 15-30 mg cafeïne per kopje (ter vergelijking: koffie bevat 80-120 mg). Je kunt deze ’s middags zonder zorgen drinken zonder je slaap te verstoren. Als je op zoek bent naar thee die volledig cafeïnevrij is, raden we onze Chocoladerust (rooibos) of Honingkalmering (kruidenthee) aan.
Is deze thee geschikt als cadeau?
Ja — onze thee wordt verpakt in decoratieve metalen kokers met een sierlijk patroon en een gouden deksel, die op zichzelf al prachtig zijn als cadeau. Voor een groter geschenk raden we onze cadeaupakketten aan, waarin we thee combineren met specialtykoffie en honing uit het Reuzengebergte.
Wat is het verschil tussen Różana Podróż en gewone witte thee met roos?
Gewone witte thee met roos bestaat vaak alleen uit Pai Mu Tan met enkele rozenblaadjes en een kunstmatig aroma. Onze Rozenreis is een unieke melange van natuurlijke ingrediënten: naast Pai Mu Tan en rozenblaadjes hebben we gevriesdroogde peer, citroenmelisseblad en perzikbloesem toegevoegd. Geen kunstmatige aroma’s of kleurstoffen. Elke melange wordt met de hand samengesteld in de geest van de traditie van de laboranten uit het Karkonoszegebergte.