Specialty koffie – Ethiopië met lavendel
Blik 370 g
89,00 zł
Overslaan om naar de productinformatie te gaan
Specialty koffie – Ethiopië met lavendel
89,00 zł
Afhalen mogelijk in: Lokalizacja sklepu
Gewoonlijk binnen 24 uur klaar
Verzending de
volgende werkdag
volgende werkdag
Gebrand max.
10 dagen voor levering
10 dagen voor levering
Zonder smaakstoffen
of toevoegingen
of toevoegingen
Limited edition. 100 blikken.
De combinatie van intensieve, van nature zoete Ethiopische koffie met het subtiele aroma van gedroogde lavendel creëert een smaak met delicate bloemige tonen en een zuivere, fluweelzachte afdronk. De harmonie tussen het diepe koffieprofiel en de lichtheid van lavendel geeft het geheel een uniek, onderscheidend karakter.
We hebben nog nooit gearomatiseerde koffie gemaakt, omdat we die associeerden met kunstmatige aroma’s. Hier komt geen aroma aan te pas. Het is koffie met echte lavendel van een Poolse plantage.
Lavendel bloeit in Polen één keer per jaar. We hebben ongeveer 100 blikken gemaakt en zodra die op zijn, pakken we dit onderwerp op zijn vroegst over een jaar weer op.
Gemalen koffie, 370 g in een decoratief blik met zegel.
Smaaknoten
Cytrusvruchten, karamel en rood fruit aan de koffiekant, aangevuld met subtiele bloemige tonen van lavendel. Een zuivere, fluweelzachte afdronk.
Land van herkomst
Etiopië, de regio Sidama/Daye. De lavendel komt van een Poolse plantage en bloeit hier één keer per jaar.
Variëteit
85 SCA-punten (Specialty). Inhoud: 7 g gedroogde lavendelbloemen per blik van 370 g.
Teelthoogte
1800-2200 m boven zeeniveau. Hooggelegen teelt levert dichtere bonen en een duidelijkere, natuurlijke zoetheid op.
Misschien vind je dit leuk :))
Częste pytania o Etiopię z Lawendą
Czy to kawa aromatyzowana?
Nie. To kawa z Etiopii i suszony kwiat lawendy z polskiej plantacji – 7 g na puszkę 370 g. Żadnych aromatów ani dodatków.
Jak smakuje Etiopia z Lawendą?
Od strony kawy cytrus, karmel i czerwone owoce, do tego delikatne nuty kwiatowe od lawendy. Finisz jest czysty i aksamitny.
Jak ją parzyć?
Najlepiej przelewowo – Chemex, V60, drip: 15 g na 250 ml wody, 92–96°C. Lawenda ma wtedy przestrzeń, żeby wybrzmieć. French press też jest dobry, napar wychodzi pełniejszy (zalewaj na 4 minuty).
Kawiarka da radę, choć wysoka temperatura przytłumi część lawendy. Do ekspresów ciśnieniowych to mielenie nie będzie optymalne.
Czy jest w ziarnach?
Nie, tylko mielona, pod metody przelewowe. Młynek nie jest potrzebny – wystarczy odmierzyć i zalać.
Skąd pochodzi kawa?
To ta sama kawa co nasza Etiopia Sidama: region Sidama, stacja Shantagolba w Bensie, uprawy na 1700–2000 m n.p.m., 84,5 punktu w skali SCA. Lawenda pochodzi z polskiej plantacji.
Ile jej jest?
Zrobiliśmy około 100 puszek. Lawenda kwitnie w Polsce raz w roku, więc kolejna edycja najwcześniej za rok.
Jeśli smakuje Ci ten profil, ale wolisz kawę bez dodatków, sięgnij po Etiopię Sidama.
Czy nadaje się na prezent?
Tak. Kawa jest w ozdobnej puszce z woskową pieczęcią, w której jest magnes na lodówkę.
Jak długo kawa zachowuje świeżość?
Palimy na bieżąco i wysyłamy tak, żeby kawa trafiła do Ciebie najpóźniej 10 dni po wypaleniu. Najlepiej smakuje w ciągu 2–6 tygodni od daty palenia.
Po otwarciu ziarna zużyj w 3–4 tygodnie, kawę mieloną w około 2 tygodnie. Trzymaj ją w szczelnie zamkniętej paczce, w ciemnym i chłodnym miejscu, ale nie w lodówce.
Kiedy wyślecie moje zamówienie?
Zamówienia wysyłamy w ciągu 24 godzin w dni robocze. Dostawa kosztuje od 14,99 zł, a przy zamówieniu od 300 zł jest gratis.